INDONESIA memiliki kekayaan alam yang luar biasa untuk pangan hingga obat-obatan. Salah satunya adalah daun Kelor (Moringa oleifera) yang banyak dijumpai di Indonesia salah satunya di Bali. Daun kelor memiliki kandungan gizi dan antioksidan tinggi seperti vitamin C, polyphenol, flavonoid, dan karoten. Beta sitosterol menurunkan kolesterol dan mengurangi penyerapan kolesterol dari sumber endogen/di dalam.
Daun Kelor juga mengandung nutrisi 28,44% protein, lemak 2,74%, karbohidrat 57,01%, serat 12,63%, dan kalsium 1600-2200 mg dari daun basah 350-550 mg. Berbagai penelitian bervariasi dalam dosis terendah yaitu 0.2 hingga 7.44 mg/kgBB dalam membantu menurunkan kolesterol seefektif atorvastatin. Dosis 20.8-41.6 mg/kgBB memiliki efektivitas mirip dengan simvastatin (Angelyn Tjong dkk, 2021).
Nutrisi pada anak-anak daun kelor dapat meningkatkan zat besi dalam mencegah anemia, mengurangi stress dan menambahkan berat badan pada ibu hamil. Hal ini karena daun kelor mengandung zat besi 25 kali lebih banyak dibandingkan bayam, lebih banyak vitamin A daripada wortel, dan lebih banyak kalsium dibandingkan susu dengan berat yang setara.
Daun kelor juga bermanfaat dalam memperlancar ASI maupun sebagai MPASI pada balita pada masa pertumbuhannya. 100 gram porsi daun segar memenuhi kebutuhan kalsium dan zat besi pada anak usia 1-3 tahun (Fauziah dan Khairun Nisa, 2022).
Pada kasus luka, daun kelor dapat meningkatkan kadar albumin dalam darah sehingga dapat mempercepat penyembuhan. Dengan berbagai manfaat daun kelor untuk nutrisi hingga kesehatan maupun penyembuhan luka, maka pengobatan medis dan kombinasi dengan nutrisi dari daun kelor menjadi sesuatu yang layak untuk kita terapkan. Semoga anugerah alam luar biasa di Indonesia seperti daun Kelor dapat kita manfaatkan bahkan kita eksport untuk nutrisi dan kesehatan. Salam. [T]
Menafsir Sejumput Rondo Alla Turca dan Ziarah Akor yang Samarkan Getir: wa mozart
angin musim gugur di salzburgseperti ratusan tahun laluyang gigilkan bocah 5 tahunsaat menyusu...
TULISAN ini saya mulai dengan selamat merayakan Hari Valentine dan juga Pemilu 2024. Terima kasih masyarakat Indonesia yang sudah berpartisipasi untuk setidaknya 5 tahun kedepan....
DI LAPANGAN panahan di Pidada, nyaris setiap hari terlihat tak pernah sepi. Di sana, orang tua, dewasa, sampai anak-anak, berseliweran dengan busur di tangan masing-masing. Tentu...
“Ada dua problem besar dalam penyajian Drama Bali Modern (Drama Berbahasa Bali), yaitu naskah dan bagaimana mereka memandang Drama Bali Modern itu!”
Itu kata Wayan Sumahardika,...
BUSTER SCRUGGS bisa menembak dengan kecepatan di atas rata-rata. Ia bisa menumbangkan banyak musuh bahkan sebelum mereka sempat berkedip. Buster juga bisa menembak dari pantulan c...
DAERAH kita, Buleleng atau Bali, adalah daerah yang terkenal menjadi penghasil beraneka ragam buah-buahan, buah apa pun yang ada di pasaran, sebagian besar bisa dijumpai di daerah...
"Kalau dilihat dari quick count itu ya jauh. Tetapi harus semangat, ini namanya ujian." Begitu kata Wayan Koster, Ketua Tim Pemenangan Daerah (TPD) Ganjar-Mahfud Provinsi Bali se...
Oleh: Muhammad Arifin
DALAM perjalanan sejarah politik, ambisi dan keserakahan seringkali menjadi dua kekuatan yang dominan dalam pergerakan pemimpin. Ambisi, sebagai dorongan...
HARTA saat ini telah menjadi faktor utama dalam menilai keberhasilan seseorang. Masyarakat saat ini bisa dikatakan buta karna tidak mempertimbangkan prinsip moral dan spiritual da...
SALAH satu topik pembicaraan Putu Setia dalam buku Menggugat Bali adalah keberadaan sastra Bali di Tengah-tengah perubahan masyarakat karena pilihan politik setelah perang, pendid...
