INDONESIA memiliki kekayaan alam yang luar biasa untuk pangan hingga obat-obatan. Salah satunya adalah daun Kelor (Moringa oleifera) yang banyak dijumpai di Indonesia salah satunya di Bali. Daun kelor memiliki kandungan gizi dan antioksidan tinggi seperti vitamin C, polyphenol, flavonoid, dan karoten. Beta sitosterol menurunkan kolesterol dan mengurangi penyerapan kolesterol dari sumber endogen/di dalam.
Daun Kelor juga mengandung nutrisi 28,44% protein, lemak 2,74%, karbohidrat 57,01%, serat 12,63%, dan kalsium 1600-2200 mg dari daun basah 350-550 mg. Berbagai penelitian bervariasi dalam dosis terendah yaitu 0.2 hingga 7.44 mg/kgBB dalam membantu menurunkan kolesterol seefektif atorvastatin. Dosis 20.8-41.6 mg/kgBB memiliki efektivitas mirip dengan simvastatin (Angelyn Tjong dkk, 2021).
Nutrisi pada anak-anak daun kelor dapat meningkatkan zat besi dalam mencegah anemia, mengurangi stress dan menambahkan berat badan pada ibu hamil. Hal ini karena daun kelor mengandung zat besi 25 kali lebih banyak dibandingkan bayam, lebih banyak vitamin A daripada wortel, dan lebih banyak kalsium dibandingkan susu dengan berat yang setara.
Daun kelor juga bermanfaat dalam memperlancar ASI maupun sebagai MPASI pada balita pada masa pertumbuhannya. 100 gram porsi daun segar memenuhi kebutuhan kalsium dan zat besi pada anak usia 1-3 tahun (Fauziah dan Khairun Nisa, 2022).
Pada kasus luka, daun kelor dapat meningkatkan kadar albumin dalam darah sehingga dapat mempercepat penyembuhan. Dengan berbagai manfaat daun kelor untuk nutrisi hingga kesehatan maupun penyembuhan luka, maka pengobatan medis dan kombinasi dengan nutrisi dari daun kelor menjadi sesuatu yang layak untuk kita terapkan. Semoga anugerah alam luar biasa di Indonesia seperti daun Kelor dapat kita manfaatkan bahkan kita eksport untuk nutrisi dan kesehatan. Salam. [T]
PASAR itu tak harus bangunan megah, bertingkat dan luas. Pasar bisa diciptakan dengan inisiatif yang sederhana, namun dibuka dengan konsep yang jelas.
Kini ada pasar yang dicip...
PEMILU 2024 telah kita lalui, namun jika boleh berefleksi dan membandingkan dengan pemberitaan pemilu pada tahun-tahun sebelumnya, tidak ada perbedaan signifikan dalam diskursus t...
TIM Kesenian STAH Negeri Mpu Kuturan Singaraja dan Undiksha Singaraja mebarung di Taman Bung Karno, Sukasada, Buleleng, Sabtu malam, 18 Februari 2024.
Kedua tim mahasiswa senim...
PUPULAN Puisi Bali Modern "Renganis" Karya Komang Sujana diterbitkan oleh Pustaka Ekspresi Tahun 2024 merupakan karya sastra Bali Anyar berupa antologi puisi dengan memaduka...
EMPAT hari pasca pemilu, nama Alfiansyah Bustami Komeng, atau yang sering dipanggil Komeng, masih hangat menjadi perbincangan publik. Mulai dari diskusi dan seminar politik, warun...
DELAPAN penulis berbicara tentang proses kreatif dalam program Majelis Buku Tipis yang digelar Komunitas Akarpohon Mataram di Segara Space, Kota Mataram pada Jumat, 16 Februari 20...
SETELAH hujan benar-benar lewat dan menjauh, yang tersisa malam itu hanya becek tanah dan rembesan sisa air hujan yang menetes diantara tembok dan dedaunan. Dari jarak kurang lebi...
DUA panti asuhan di Bali menikmati rasa kasih sayang di bulan kasih sayang ini dengan suasana yang berbeda. Dua panti asuhan itu mendapati kunjungan dari keluarga besar Monarch Ba...
“Kalau ngomong kesulitan, jelas ada. Karena kita menggambar dalam ruang yang kecil, namun harus terstruktur yang kelihatan tokoh itu sempurna!”
Begitu kata Ida Bagus Rai terkai...
SEINGATKU, belum pernah aku merasakan kebahagiaan merayakan Galungan. Jangankan bisa memakai baju baru, bersenang-senang berwisata dengan orang tua dan teman-teman, asalkan t...
