Kuliner sebagai Ikon Wisata: Ya Makan, Ya Wisata
APA yang terbayang di benak orang tentang Nasi Padang? Jawabnya adalah makanan khas yang lezat dari Sumatera Barat. Meski Nasi Padang banyak dijumpai di berbagai rumah makan Padan...
Sore itu cuaca amat panas di jalan raya. Setelah memasuki Kulidan Space, suasana terasa sejuk. Diskusi yang dibawa oleh penulis pada tanggal 12 Februari 2020 membuat suasana hidup. Ada sekali waktu,sang Moderator I Komang Adiartha merefleksikan dengan apa yang terjadi di Bali dari diskusi buku berjudul Melawan Setan Bermata Runcing. Diskusi buku dan karya seni itu menimbulkan pertanyaan baru bagi siapapun yang ingin jadi sukarelawan. Pertanyaannya adalah apa yang harus dilakukan untuk membawa perubahan bagi komunitas tempat sukarelawan mengabdi selama beberapa waktu?
Sukarelawan Untuk Perubahan: Ilustrasi oleh Oceu Apristawijaya
“Menjadi Sukarelawan haruslah rendah hati agar kita dapat mengamati dari dekat hal hal yang tengah berlangsung dan menetapkan perubahan yang diinginkan sebagai tujuan yang harus dicapai bersama.”
Kutipan tersebut berasal dari Aditya Dipta Anindita yang menjadi salah satu kontributor buku Melawan Setan Bermata Runcing. Kutipan itu dipajang di dinding Kulidan kitchen di sebelah gamar seni di atas.
Pada karya seni di atas , seorang sukarelawan berpakaian modern , bersepatu boot, dengan memikul tas ransel sedang menjalani kehidupan bersama dengan pemuda dari orang Rimba di Sumatera. Sukarelawan ini bekerja sama mengumpulkan bahan bahan untuk dijadikan kayu bakar , kerajinan dan makanan. Latar belakang pepohonan sagu di belakang dua orang itu menunjukkan bahwa makanan pokok orang Indonesia tidak selalu beras. Sagu menjadi makanan penting bagi orang rimba seperti halnya beras bagi orang kota.
Kadang kadang sukarelawan yang datang ke komunitas pedalaman dapat membawa dampak yang tidak diharapkan bagi mereka. Ada sukarelawan yang disponsori oleh lembaga besar datang ke suatu komunitas terpencil lalu memberikan sarana dan prasarana yang menurut lembaga itu baik padahal belum tentu diperlukan untuk komunitas.
Komunitas lokal adalah subjek bukan objek bagi sukarelawan. Menjadi sukarelawan dengan niat baik dan belas kasih saja tidak cukup karena itu dapat berakhir sia sia. Sebagai contoh di komunitas orang rimba, ada sukarelawan memberikan ayunan dan panjat panjatan untuk anak anak rimba. Anak anak rimba biasa memanjat pohon, dahan dan bebatuan di tempat mereka tinggal dan bermata pencaharian. Ini seperti mengajari ikan berenang. Barang yang diberikan relawan itu berakhir jadi rongsokan bagi komunitas.
Ada contoh kasus lain dimana relawan dari LSM memberikan fasilitas agar siswa dapat belajar secara digital. Padahal mereka belum dapat akses MCK, air bersih dan listrik yang memadai. Sekolah tempat mereka belajar belum layak toilet dan perpustakaannya. Peralatan untuk pendidikan digital justru tidak relevan dengan siswa itu.
Oleh karena itu, sebelum memberikan bantuan, para sukarelawan harusnya hidup bersama sama komunitas minimal sebulan penuh agar memahami masalah yang mereka hadapi. Saling berdialog dua arah. Jangan mendikte komunitas karena berasal dari lembaga besar yang ingin jadi dewa penolong. Mereka yang paling tahu masalahnya dan punya kearifan untuk menyelesaikannya. Sukarelawan yang sejati adalah untuk memfasilitasi pemberdayaan komunitas tempat dimana mereka tinggal.
Untuk itu, membangun kepercayaan dengan komunitas adalah proses terpenting sebelum mulai merencanakan pemberian bantuan materi dan non materi agar paham kebutuhannya dan tepat sasaran. Relawan berperan sebagai pendamping bukan menggurui. Sebagai contoh di komunitas rimba ada ibu ibu yang cuci pakaian di jamban umum karena kurangnya akses MCK. Seharusnya sukarelawan yang ada di sana dapat mendirikan fasilitas toilet yang layak dan mencukupi. Ini akan menghemat waktu perempuan mencuci pakaian dan mereka dapat melakukan aktivitas berikutnya untuk pemberdayaan diri dan komunitasnya.
Rusaknya lingkungan yang berakibat pada kerawanan pangan. Ini masalah yang harus diperhatikan oleh relawan sebelum beri bantuan agar sesuai dengan kebutuhan komunitas. Oleh karena itu relawan perlu “live in” dimana melibatkan diri dengan keseharian komunitas. Relawan harus rendah hati mau mendengar dan menghormati budaya komunitas. Rutinitas kita tidak sama oleh karena itu harus tunduk pada rutinitas komunitas.
Relawan untuk perubahan harus siap dengan resiko. Komunitas rimba punya dasar kuat gotong royong. Jangan bawa budaya individualisme ke sana. Jika seorang sukarelawan ingin perubahan maka dia harus datang melihat dari dekat dan dengar langsung persoalan yang dihadapi komunitas. Fasilitas baca tulis untuk anak anak rimbah oleh sokola adalah untuk pemberdayaan, pelrindungan hak dan keselamata mereka bukan tujuan akhir itu sendiri supaya mereka dapat melek huruf. Menjadi sukarelawan untuk perubahan bukan untuk jadi selebriti yang dikenal masyarakat untuk dapat ratusan ribu tanda jantung merah di media online. Sukarelawan harus siap dengan resikonya. Bukan mencari keuntungan pribadi tapi memberi apa yang dibutuhkan komunitas.
Kita datang ke komunitas rimba dengan pertanyaan bukan memberi jawaban atas masalah yang mereka hadapi. Kemudian saat ingin jadi sukarelawan harus siap dan tidak terganggu dengan rasa khawatir pada resiko yang akan dihadapi , benar benar bekerja sepenuh hati dan dorongan untuk dapat penghargaan dari dalam diri yang lebih utama diatas penghargaan eksternal. [T]
APA yang terbayang di benak orang tentang Nasi Padang? Jawabnya adalah makanan khas yang lezat dari Sumatera Barat. Meski Nasi Padang banyak dijumpai di berbagai rumah makan Padan...
KISAH tentang Watugunung berperang dengan Dewa Wisnu—yang kisahnya kemudian dikenal dengan kisah Watugunung Runtuh—memang kerap diangkat ke atas panggung dalam bentuk seni pertunj...
PERJALANAN Tirtayatra Toska (SMA Negeri 2 Kuta Selatan) setelah bersembahyang di Pura Dalem Karang Boma menuju Pura Dang Kahyangan Gunung Payung Desa Adat Kutuh. Waktu tempuh dari...
“Apa yang kau masak hari ini?” Tentu saja pertanyaan itu tidak datang lalu kemudian menggetarkan genderang telingaku. Suara mesin gerinda di belakang rumah begitu jelas, keras...
SEBAGAIMANA PUISI PERTAMA KALI DITULIS kepada Mamang Z letup ingatan di sebuah lini masaselalu mengajak kita sowan pada waktuyang mengarsip di kepalayang mengarus di dada...
PEREMPUAN tua itu mulai mencubit-cubit kapas---orang setempat menyebutnya kapuk---yang putih dengan cepat dan terampil, dan berusaha mengeluar-pisahkan sebutir biji yang dibungkus...
SAAT disebut namanya, I Nyoman Bangun Mahatma langsung tersenyum senang. Ia merasa bangga, dan seakan tidak percaya bisa meraih Juara I dalam Lomba Lagas Jaya Menggambar Denah, Ta...
Lanjutan esai Dendam pada Musuh Imaginer Apa yang terjadi saat seseorang mengenakan kaca mata berlensa hitam? Semua yang terlihat akan relatif berwarna hitam walaupun objek y...
Pj. Gubernur Bali Sang Made Mahendra Jaya akan membuka secara resmi Bula bahasa Bali (BBB) VII pada Sabtu 1 Pebruari 2025 di Gedung Ksiraranawa, Taman Budaya Bali. BBB kali ini pa...
KUMPULAN puisi berbahasa Bali Renganis (Renganis) karya Komang Sujana ditetapkan sebagai buku sastra Bali modern yang meraih Hadiah Sastra Rancage 2025. Buku karya pe...